「甜點」不僅是我的工作，更是讓我親近陌生人的媒介， 透過赤裸的表達來傳遞食材的原貌，將食物完整的呈現是每一位創作者所必備的專業。 千層餅皮薄如蝶翼，卡士達餡滑順濃郁，相間交錯在雙手間搖曳生姿， 勾勒著舌尖味蕾的激盪碰撞，看似一塊簡單的蛋糕，都堆疊著層層的偏執。