Bean to Bar Hong kong 香港原豆巧克力製造商的協作組織，宗旨是推廣香港 Bean To Bar 巧克力品牌，促進當地精品巧克力文化發展。是次出展品牌包括 Gamma Craft Chocolate、Goose’ Chocolate 及 SLOK Chocolate。 Gamma Craft Chocolate 香港製造原豆巧克力品牌，致力以可可原豆調配並研製自家精品巧克力，演繹可可風土之餘，揉合本地飲食元素，創作獨一無二之味道。產品連續四年成為世界巧克力大賽得獎品牌，於亞太區賽以及世界賽榮獲多個獎項，當中於 2021-22 年度世界區賽首度獲得金牌。 Goose’ Chocolate 店舖位於香港上環太平山街 16 號，門口有一隻大鵝。希望為大家帶來 good’s 巧克力體驗。現時致力研究多樣巧克力飲品和不同可可豆的風味呈現方式。過程雖慢，但希望大家都有一個 Goose 的體驗，開心就好。 SLOK Chocolate 巧克力狂熱愛好者創立的香港 Bean To Bar 品牌，理念是選用特定烘焙程度及製作配方，以創新方法呈現不同可可豆獨特風味，除了原味巧克力，亦有製作各款融合不同食材的產品，曾於世界巧克力大賽獲得不同獎項。